2023.12.05 05:452024年1月~ レッスンに関する変更点シフォンケーキ/オンラインレッスンの流れを一部変更いたします。【オンラインレッスンの型抜きレクチャー】初回のプレーンのみ13:00~型抜きレッスン2回目以降は午前の講師デモ&受講者さんの実習で終了します。【オンラインレッスン 2部制】①10:00~ ②11:15~ の二部制でレッスンを受付します。②11:15~ ご参加の場合は、①のレッス...
2021.06.05 07:32オーブンの相性で決まるスイーツ作り家にあるオーブンレンジに【オーブン】ボタンがあったら、◯お菓子やパンが焼ける!◯取り扱い説明書と一緒についてくるオーブンのレシピだってあるもん!普通はそう思いますよね。私も、そう思っていました。
2021.05.22 03:38ティラミスのススメオンラインでのティラミスのレッスン。実は、オーブンを使うのは ”ジョコンドモカ“ (コーヒー味のスポンジ)のみで、あとは泡立てたり、冷やしたりで完成するんですよ。実演しながら、画面越しにポイントを映し出すのが対面とは違うところで。いつも伝わってるかな…、と不安な気持ちが過ります。
2021.03.21 14:43失敗していいんだよ講師業をしていると「レッスン料金いただいてるんだから、完璧なレッスンをして満足して帰ってもらわなきゃいけない」それが当たり前そう思っている方が多いと思いますが、私はそれが当たり前とは思っていないんですね。(失敗するのが当たり前とは思っていません。)
2021.03.13 00:08何を学ぶ?誰から学ぶ?学びを止めたくない。「できた〜!」を増やして、まだ前を向いて、空を見上げて、自分の可能性を広げたい。そんな母を見て、子どもたちにも「興味があることは何でもチャレンジしたらいいよ!」と伝えたい。
2021.03.11 13:16新たなチャレンジ“トコラボ契約講師”私が作れて嬉しかったレシピは、きっと同じ気持ちになる人がいる。その想いから、いろんなことを学び、教室のレシピを増やしてきました。それは、お越しになられる皆様に“ワクワク”していただきたいから。