シフクノシフォン
見た目も 食感も 肌ざわりも シルク仕立て
カットしても型崩れしにくい弾力もあり
甘さ控えめなので ワンカット食べたら もう一つ手が伸びてしまう。
危険なシフォンケーキです。
レシピには
シフォン型 17cm/17cmトール/20cm 3種類の配合を掲載。
ご自身で計算することなく、すぐにご利用いただけます。
米粉は共立食品「米の粉」指定のレシピとなっています。
他の銘柄でのシフォンの作り方は、お応えしておりません。予めご了承ください。
①講師デモ
13:00~14:00
プレーン
(小麦・米粉)
レベル ★☆☆ 6,500yen
※米粉プレーンには、上記のようなアカウントはありません。
抹茶・ココア
(小麦・米粉)
レベル ★★☆ 7,500yen
チョコバナナ
(小麦・米粉)
レベル ★★☆ 7,500yen
バナナ × チョコ の間違いない組み合わせ。マーブル模様の作り方は必見です。
珈琲チョコマーブル
(小麦)
レベル ★★☆ 7,500yen
珈琲 × チョコ の大人味。マーブル模様の作り方は必見です。
ほうじ茶
レベル★★☆ 7,500yen
きなこ
(米粉)
レベル★★☆ 7,500yen
きなこ香るシフォンケーキ。大豆からの栄養もとれるカラダに嬉しいシフォンです。
チョコレート
レベル ★★★ 8,500yen
シフォナンシェ
レベル★★★ 8,500yen
クリームチーズ
(小麦)
レベル★★★ 8,500yen
たっぷりのクリームチーズを使用した贅沢なシフォンケーキ。
材料も最小限で作れるように配合も工夫しています。
常温は ”ふわふわ” 冷蔵は ”キュッとチーズケーキ風” 食感の違いもお楽しみください。
黒ごま
レベル★★★ 8,500yen
カラフル
レベル ★★☆ 8,500yen
マロン(10~12月限定)
(小麦)
レベル ★★☆ 8,500yen
旬の栗を楽しむための期間限定シフォン。
しっかりと栗を味わうために、材料にこだわっているので、コストがかかるレシピになっています。ご承知の上、お申込みくださいませ。
レモン(11~5月限定)
(小麦)
レベル ★★★ 8,500yen
旬のレモンを楽しむための期間限定シフォン。
国産の生レモンを使って、食べた瞬間の風味を大事にしているシフォンケーキです。
レモンの酸に負けずに、生地を仕上げる秘訣を余すことなくお伝えします。