2025年1月～ メニュー改変

2025年1月より

レッスンメニューの構成を大幅に改変いたします。

ご希望に添えない方が

多数いらっしゃるかと思うのですが

苦渋の決断です。

●娘の受験に伴い

サポートできる時間を増やしたいこと

（苦手な数学のサポートをしたいのです）

●自身の教室業においても

次の企画を生むための時間を確保したいこと

●STORY chiffon講座卒業生の

継続サロンのサポートを強化したいこと

●自分の時間も確保し

精神的にも体力的にも

ゆとりを持った生活を送りたいこと

このような理由から

講座の構成を見直しました。

適用は、2025年1月からです。

以下の内容を踏まえ

年内最後の単発レッスン(12月)募集も

ご検討いただけますと幸いです。

＜2025年1月からの講座紹介＞

●単発(１回)講座

小麦プレーン のみ

※商用利用不可

※ただし、従来のレシピとは異なり、牛乳100％のレシピになります。

●季節のコース(3回)

［冬春コース］

１月：レモン（国産レモンの皮を使用）

２月：あんバター

３月：さくら

［秋冬コース］

10月：マロン

11月：ほうじ茶

12月：シュトーレン

※基本的には３回コースです。

※商用利用不可です。ただし、STORY chiffon講座卒業生は、商用利用可です。

※ただし、2025年(1年間)は、経過措置として、今までに受講いただいたレシピが含まれている方につきましては、そのレシピ分を差し引いた料金でご案内します。

※苦手なフレーバーが含まれているため「これは受講したくない」という、受講者さまの都合の場合は、若干名、単発レッスン扱いにて、ご参加いただけるようお席を確保いたしますが、レッスン料金は割高となります。

●STORY chiffon（ストーリーシフォン）講座(全5回)

春開講（2～4月予定)

秋開講（10～12月予定）

商用利用コースの講座です。

お教室や販売など、そのまま使用OK、ご自身のアレンジを加えての使用もOK

▼商用利用OKレシピ

（基本の配合）

①プレーン（３種の配合(水分違い)を紹介）

②紅茶

③珈琲

（パウダー・粉プラス）

④抹茶

⑤ココア

⑥きな粉

（油分が多い素材入り）

⑦チョコレート　※ノンオイル

➇クリームチーズ　※ノンオイル

⑨黒ごま

（ヨーグルト入り）

⑩プレーン（ヨーグルトを入れた食感を味わう）

⑪バナナ（果物や野菜をピューレにして使う方法）

⑫お食事系（甘くないシフォン）

（模様を楽しむ）

⑬パウダーマーブル（３種のパウダー紹介）

⑭チョコバナナマーブル

⑮２色のシマシマ（３色、４色アレンジ可能）

（おまけのレシピ）

⑯米粉プレーン

2025年1月以降の講座概要を踏まえ

2024年12月のレッスン受講をご検討いただけますと幸いです。

メニューは従来通り

小麦・米粉ともに、単発レッスンを賜ります。

レッスン可能日は

2(月)、3(火)、4(水)、6(金)、9(月)、10(火)、12(木)、13(金)

※13(金)は、オンラインAMのみ

※対面レッスン 先着2日のみ

※対面レッスンをご検討くださっている方へ

インフルエンザなどの流行により、子どもたちの学校が「学級閉鎖」など、不測の事態が起こった場合には、当日の朝、急なキャンセルをお願いすることとなります。その旨、承知の上でお申込みをお願いします。オンラインの場合は、我が子が罹患しない限り、予定通り開催いたします。

上記日程のうち、レッスン日は5日間で締め切ります。

以後、決まったメニューでの相席を募集させていただきます。

募集開始は、11/21(木)20時～

公式LINEへ受付開始のメッセージを送りますので、届き次第、そのままメッセージをお送りください。

募集開始が遅くなりましたが、

年内最後、やり残したことが「新たなシフォン作り」だと思われている方。

受講したいけれど、ずっと逃してきたという方。

お会いできるのを楽しみにしています。